Geplaatst op 14 juli 2021

Integratie van stadslandbouw

De locatie van MENU is bewust gekozen vanwege de centrale ligging bij fietsverbindingen en het bredere deel van het Merwedepark waar ook één van de twee groene wijkpleinen komt. Mensen kunnen er terecht voor lokaal geproduceerd eten en een hapje en een drankje op een zonnig terras. Boven op het gebouw zijn houten loftwoningen gepland. Martijn Bakker, partner bij Lingotto: “MENU is ontstaan vanuit de wens om stadslandbouw meer te integreren in de stad. Door dit te combineren met andere functies ontstaat een inspirerende plek in een spannend gebouw.”

Groene stadswijk

Het fietsendepot is op 21 juni verhuisd naar de nieuwe locatie aan de Labradordreef 13 in Utrecht. “Met de verhuizing van het fietsendepot komt er, vooruitlopend op de verdere plannen van Merwede, een aantrekkelijke plek bij in onze stad. Met stadslandbouw voor het produceren en consumeren van lokaal geteeld voedsel. Dit past goed bij de groene stadswijk Merwede en het gezond stedelijk leven dat we als stad nastreven”, aldus wethouder Kees Diepeveen. Bovendien krijgt het gebouw een tweede leven met MENU. Janssen de Jong Projectontwikkeling en Lingotto, die als ontwikkelaars van MENU aan de lat staan, gaan daarbij uit van drie kernwaarden: lokaal, samen en een betere wereld.

Voor meer informatie over MENU kunt u kijken op: Menu Utrecht.